Italienische Küche

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Rezept des Monats

8. Juli 2026

Parmigiana di Melanzane

Schichten frittierter Auberginen, abwechselnd mit Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und Parmesan: der beliebteste Auflauf Süditaliens.

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7 Rezepte verfügbar

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Spaghetti all'amatriciana

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Spaghetti Cacio e Pepe

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Pasta alla Gricia

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Ragù alla Bolognese

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Pesto alla Genovese

30 Min. Vorbereitung

Die Signatursauce Genuas, roh und duftend: DOP-Basilikum von Hand mit Pinienkernen, Knoblauch und...

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Parmigiana di Melanzane

40 Min. Vorbereitung · 100 Min. Kochen

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