Spaghetti alla Carbonara

Name: Spaghetti alla Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Czech
Ingredients: 320 g Spaghetti; 150 g Guanciale (in Streifen geschnitten); 4 St Eigelbe; 80 g geriebener Pecorino Romano; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; grobes Salz für das Nudelwasser

Credits: KI-generiertes Bild

Beschreibung

Ein römischer Klassiker: Spaghetti mit knusprigem Guanciale, Pecorino und Eiern, außerhalb der Hitze zu einer seidigen Sauce emulgiert.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Gesamtzeit

35 min

Zeiten sind Richtwerte. Aktive und Gesamtzeit können sich beim Kochen überschneiden.

Tags:

italian pasta classic

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