Spaghetti alla carbonara

Name: Spaghetti alla carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Czech
Ingredients: 320 g spaghetti; 150 g guanciale (coupé en lanières); 4 pièces jaunes d'œuf; 80 g pecorino romano râpé; poivre noir fraîchement moulu; gros sel pour l'eau des pâtes

Crédits: Image générée par IA

Description

Un classique romain : spaghetti avec guanciale croustillant, pecorino et œufs, liés hors du feu en une sauce onctueuse.

Portions

Difficulté

Facile

Durée totale

35 min

Les durées sont des estimations. Le temps actif et la durée totale peuvent se chevaucher en cours de cuisson.

Tags:

italian pasta classic

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