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Im Ausland gelten Italiener beim Kaffee oft als kompromisslos: Espresso ohne Zucker, Cappuccino nur am Morgen, die Tasse im Stehen an der Theke getrunken. Der Alltag ist beweglicher. Zwischen Mokkakanne, Kapseln, Cappuccino am Nachmittag, regionalem Wortschatz und Arbeitspausen bleibt Kaffee ein wiedererkennbares, aber persönliches Ritual. Seine Regeln erzählen von Städten, Generationen und sozialen Gesten; zum Klischee werden sie, sobald sie für alle und jederzeit gelten sollen.
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