Les règles du café italien que les Italiens ne respectent pas toujours
À l’étranger, l’Italien amateur de café passe souvent pour intransigeant : espresso sans sucre, cappuccino seulement le matin, tasse bue debout au comptoir. Les usages quotidiens sont plus souples. Entre moka, capsules, cappuccinos de l’après-midi, vocabulaires locaux et pauses de travail, le café d...
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