Como reconhecer um verdadeiro produto italiano no estrangeiro: guia prático para lá da italianidade de fachada
A Itália alimentar reconhece-se muitas vezes antes de se provar: um nome italiano, o tricolor, uma praça de aldeia, uma garrafa que lembra vinho ou azeite. Estes sinais têm peso afetivo, sobretudo para quem vive longe de Itália ou guarda dela uma memória familiar. Para perceber o que se está a compr...
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