Cómo reconocer un verdadero producto italiano en el extranjero: guía práctica más allá de la italianidad de escaparate
La Italia alimentaria se reconoce muchas veces antes de probarla: un nombre italiano, la bandera tricolor, una plaza de pueblo, una botella que sugiere vino o aceite de oliva. Estos signos tienen peso afectivo, sobre todo para quien vive lejos de Italia o conserva una memoria familiar del país. Para...
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