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Partitura abierta junto a un espresso, una libreta con la palabra ciao y recortes de prensa sobre paparazzi
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Italianismos en el mundo: las palabras que viajan con Italia

Pizza, allegro, ciao, paparazzi, espresso: las palabras italianas que han entrado en otras lenguas hablan de rutas comerciales, partituras, migraciones, cine y publicidad. Algunas conservan casi intacto su sentido original; otras cambian de pronunciación, gramática y uso. Seguir estos préstamos ling...
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Estante de supermercado con productos alimentarios italianos, etiquetas legibles y una mano revisando el reverso de un envase
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Cómo reconocer un verdadero producto italiano en el extranjero: guía práctica más allá de la italianidad de escaparate

La Italia alimentaria se reconoce muchas veces antes de probarla: un nombre italiano, la bandera tricolor, una plaza de pueblo, una botella que sugiere vino o aceite de oliva. Estos signos tienen peso afectivo, sobre todo para quien vive lejos de Italia o conserva una memoria familiar del país. Para...
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Mesa italiana con pasta fresca, pizza, ingredientes mediterráneos y manos compartiendo una comida
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La cocina italiana en el mundo: por qué se ha convertido en un lenguaje universal

La cocina italiana es famosa en el mundo no solo por la pizza, la pasta y el helado, sino porque reúne territorios, familias y hábitos sociales. Su éxito se basa en la sencillez aparente de sus platos, en la diversidad local y en su capacidad para viajar con los emigrantes sin dejar de ser reconocib...
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