Pasta alla gricia

Pasta alla gricia Crediti: Immagine generata da IA

Descrizione

La 'matriciana bianca': guanciale croccante e pecorino romano si fondono in una crema saporita, senza pomodoro. Il piatto più essenziale della tradizione romana.

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo totale

30 min

I tempi sono indicativi. Il tempo attivo e totale possono sovrapporsi durante la cottura.

Tags:

italian pasta classic rome

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