Tagliere realistico con diversi salumi italiani: prosciutto, speck, bresaola, mortadella, finocchiona e ’nduja
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I salumi italiani: perché ogni regione conserva la carne a modo suo

I salumi italiani raccontano molto più di un aperitivo. Prosciutti, salami, mortadella, speck, bresaola e ’nduja nascono da modi diversi di allevare, macellare, salare e far maturare la carne. Il loro carattere dipende da tecniche, clima, lavoro e filiere locali. Tra denominazioni protette, industri...
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Traghetto in navigazione tra isole italiane abitate, con un piccolo porto e case affacciate sul mare
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Le isole minori italiane: un’Italia fatta anche di arcipelaghi

Le isole minori italiane vengono spesso raccontate come mete estive, ma sono prima di tutto comunità dove il mare decide tempi, costi e possibilità quotidiane. Elba, Eolie, Egadi, Tremiti, Pontine, Procida, Pantelleria e Lampedusa mostrano forme molto diverse di insularità. In questi territori diven...
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Scena evocativa con automobile italiana d’epoca su una strada estiva, tavola familiare e figure di cinema in stile realistico
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La commedia all’italiana: quando ridere faceva male

La commedia all’italiana ha raccontato il dopoguerra, il boom economico e le delusioni successive con personaggi spesso meschini, vanitosi, vigliacchi o affamati di riscatto. La risata non alleggeriva la realtà: la rendeva più visibile. Nei film di Monicelli, Risi, Germi e Scola, famiglia, denaro, s...
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Selezione di pani italiani con pagnotte di semola, pane carasau, pane di segale e pani tradizionali locali
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Il pane italiano: cento tradizioni locali dietro un alimento quotidiano

Il pane italiano non è un semplice accompagnamento. Le sue forme raccontano cereali, forni, distanze, lavoro e abitudini alimentari diverse. Dalla semola pugliese al carasau sardo, dal pane toscano senza sale al pane di segale alpino, ogni pagnotta nasce da una risposta concreta alle risorse e ai te...
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Assortimento di formati di pasta italiana, semola e utensili tradizionali su un tavolo di legno
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Perché esistono così tanti formati di pasta: forme, territori e sughi d’Italia

Davanti allo scaffale la scelta sembra infinita: spaghetti, penne, rigatoni, orecchiette, lasagne, ditalini. Non sono semplici varianti decorative. Ogni formato nasce dall’incontro tra impasto, disponibilità del grano, strumenti, clima, durata di conservazione e modo di mangiare. I sughi contano, ma...
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Studio e pista da ballo anni Ottanta con sintetizzatori, drum machine, vinili e luci al neon
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Italo disco: il suono italiano degli anni Ottanta che il mondo ha scoperto dopo

L’Italo disco nacque negli anni Ottanta dall’incontro fra studi agili, tecnologia elettronica, piccole etichette e mercato europeo. Non fu un movimento compatto, ma un repertorio che compilation e distribuzione internazionale trasformarono in identità culturale. Dietro synth, drum machine e inglese ...
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Una composizione editoriale di prodotti e simboli dell’industria familiare italiana, con riferimenti a Ferrero, Barilla, Illy e Fiat.
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I cognomi che sono diventati industrie: perché l’impresa italiana ha ancora un volto di famiglia

Ferrero, Barilla, Illy e Agnelli sono insieme cognomi, marchi e frammenti della memoria industriale italiana. Il capitalismo familiare ha aiutato molte imprese locali a diventare gruppi internazionali, ma non equivale a un modello piccolo, chiuso o di per sé virtuoso. Dietro ogni nome ci sono città,...
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Cantante lirica su un palcoscenico storico italiano, davanti all’orchestra e a una sala teatrale
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L’opera italiana: come è nata, perché ha conquistato il mondo e cosa racconta ancora dell’Italia

Un cantante riempie una sala senza microfono, con il respiro, il corpo e una lingua che molti spettatori non capiscono parola per parola. L’opera italiana nasce da questa ambizione: trasformare poesia, musica e gesto in un’esperienza condivisa. Prima dell’Unità, città in concorrenza fra loro costrui...
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Due persone conversano in una strada italiana usando gesti espressivi delle mani.
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Lingua, dialetti e gesti: perché in Italia si parla anche con il corpo

In Italia una conversazione raramente passa soltanto dalle parole. L’italiano comune convive con cadenze locali, dialetti, lingue minoritarie e repertori familiari nati dalle migrazioni. Anche voce, mani, distanza e sguardo modificano ciò che viene detto. Questa pluralità serve ancora a costruire co...
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Veduta aerea di una valle appenninica con strada tortuosa, piccolo centro abitato, campi e crinali montuosi
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Gli Appennini: la spina dorsale che ha cambiato la storia delle città italiane

Gli Appennini hanno modellato per secoli città, strade, economie e identità locali. Più che una catena montuosa, sono un sistema di valli, conche e valichi che ha deciso dove fosse possibile abitare, commerciare, difendersi e viaggiare. Da Bologna e Firenze fino a L’Aquila e Perugia, la storia urban...
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