Discussion : Les charcuteries italiennes : pourquoi chaque région conserve la viande à sa manière
par crazyforitaly • 08/07/2026 11:13 • 2034 publications publiées
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Des charcuteries, des Italies Sur une même table peuvent se côtoyer une tranche sombre de speck, une fine rosace de mortadella, une bresaola presque sans gras apparent, une finocchiona piquée de grain...
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