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La strada che sale Chi lascia Bologna verso Firenze attraversa in poco tempo un cambio netto di mondo. La pianura si ritira alle spalle, le valli si restringono…
Farina, acqua, distanza Una pagnotta grande di semola con la crosta scura, una coppia ferrarese sottile e intrecciata, il pane toscano senza sale, il carasau sa…
Una frase, molte voci «Che fai dopo?» può essere una domanda quasi neutra in un ufficio di Torino, una frase con un ritmo diverso a Roma, una battuta più svelta…
Una salita, una domanda La strada lascia la pianura, gira attorno a un costone e comincia a salire. In alto appare un gruppo compatto di case, torri e mura, con…
Un successo mondiale che va oltre pizza e spaghetti Quando si parla della cucina italiana nel mondo, il rischio è ridurla a una piccola galleria di immagini: pi…
In poco più di un decennio l’Italia passò da case senza servizi e lavoro incerto a fabbriche in espansione, automobili private, frigoriferi e televisori. Quel c…
Una domanda allo scaffale Davanti al reparto della pasta di un supermercato, la domanda sembra quasi superflua: perché esistono così tanti formati? Spaghetti, p…
Due distanze In estate basta una strada costiera, un porto o un aeroporto per percepire la Sardegna come una delle regioni italiane più aperte al mondo. Le spia…
Prima il luogo Da un punto alto della città, il disegno appare quasi immediato: il mare apre lo sguardo davanti alle case, il Vesuvio chiude il golfo verso sud-…
Parole che restano Una parola italiana può comparire sul menu di un ristorante a Melbourne, in una partitura letta a Seoul, nel titolo di una rivista francese o…
Una data incompleta «Roma cadde nel 476»: lo abbiamo letto tutti su un manuale, e la frase serve a orientarsi. Ma è troppo corta per raccontare cosa accadde dav…
Una scena al banco Al bancone c’è chi appoggia due monete, dice soltanto “un caffè” e beve in tre sorsi. Poco più in là, una signora chiede un macchiato caldo; …
Italo disco: il suono italiano degli anni Ottanta che il mondo ha scoperto dopo Abstract: L’Italo disco non fu un movimento compatto né un genere riconosciuto s…
Un’Italia di carta La cucina italiana ha avuto successo nel mondo anche perché i suoi simboli sono facili da riconoscere. Pasta, olio d’oliva, passata di pomodo…
La colazione dei cognomi Una mattina italiana può cominciare con Nutella e Mulino Bianco, proseguire con un caffè Illy preparato da una macchina De’Longhi, pass…
Un traghetto fermo Quando il mare è mosso e un traghetto resta in porto, chi è in vacanza cambia programma. Per chi vive su un’isola, la conseguenza può essere …
Il teatro prende voce Prima che una nota arrivi al pubblico, in teatro si sente spesso un rumore minimo: un’inspirazione trattenuta. Poi una voce parte, attrave…
Un export che vale quasi 644 miliardi di euro L’export italiano è una delle colonne meno appariscenti ma più solide dell’economia nazionale. Nel dibattito pubbl…
Oltre l'AIRE: il dato ufficiale e la diaspora più ampia Quando si parla di italiani all'estero, il riferimento più attendibile è l'AIRE, l'Anagrafe degli Italia…
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